On dit qu'au Moyen-Age, les quelques dizaines d'habitants, du village d'alors, résidaient sur le plateau Saint-Laurent. L'église, chapelle romane du XIème ou XIIème siècle, se trouvait, quant à elle, au centre du cimetière.
Les villageois trouvaient refuge sur cette colline en cas d'attaques, fréquentes en cette période moyen-âgeuse. Il leur restait à descendre pour chercher l'eau de la source qui alimentait le lavoir...
Quand la paix s'installa dans le pays, les habitants de la colline décidèrent de construire leurs maisons au bas du côteau, près de la source indispensable à leur vie quotidienne... C'est ainsi que, pour ceux des communes voisines, ils devinrent des "Coucous" ... ceux qui changent de nid !
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1983 a vu la naissance du blason de Daix (visible dans la salle d'accueil au public de la mairie) réalisé par le Maître verrier Marcel WEINLING.
"de gueules au gril d'argent au chef bandé d'or et d'azur de six pièces et à une bordure de gueules" ; raisins et cerises (productions locales) encadrent l'écusson et deux oiseaux (des coucous), couronnent le tout.
